टमाटर साॅस व पनीर के सैंपल लेकर जांच को भेजेहिसार, 8 जनवरी (हि.स.)। खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने हांसी में उमरा गेट से बड़सी गेट रोड़ स्थित ड्रेगन हट नामक फास्ट फूड सेंटर पर छापा मारकर खाद्य सामग्री व सफाई व्यवस्था की जांच की। टीम ने टमाटर साॅस व पनीर के सैंपल लिए गए। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम द्वारा लिए सैंपलों को जांच के लिए चंडीगढ़ लैबोरेटरी भेजा जाएगा। खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. पवन चहल ने बताया कि हमें 3-4 दिन पहले शिकायत मिली थी कि हांसी में उमरा गेट से बड़सी गेट रोड स्थित ड्रेगन हट फास्ट फूड सेंटर पर निम्न स्तर की खाद्य सामग्री का प्रयोग कर लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ किया जा रहा है। उनके रसोई घर भी काफी गंदे हैं। सूचना के आधार पर बुधवार काे फास्ट फूड सेंटर पहुंचकर यहां मौजूद खाद्य सामग्री के स्टाक को चैक कर लूज सामग्री टमाटर साॅस व पनीर का सैंपल लिया गया है। फास्ट फूड सेंटर से लिए गए दोनों सैंपलों को जांच के लिए चंडीगढ़ लैबोरेटरी भेजा जाएगा और जांच रिपोर्ट के अनुसार आगामी कार्रवाई की जाएगी।खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि लिए गए सैंपलों की 15-20 दिन में जांच रिपोर्ट आ जाएगी। और रिपोर्ट के अनुसार आगामी कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने बताया खाद्य सुरक्षा विभाग को कई अन्य रैस्टोरैंट के बारे में सब स्टेंडर्ड खाद्य सामग्री प्रयोग किए जाने की शिकायत मिली है और आने वाले दिनों में होटल एवं रेस्टोरेंट में प्रयोग की जाने वाली खाद्य सामग्री की जांच की जाएगी और खाद्य सामग्रियों के सैंपल लिए जाएंगे। उन्होंने बताया कि फास्ट फूड सैंटर के पास खाद्य सामग्री के निर्माण के लिए वैलिड लाईसेंस है तथा फूड सैंटर पर सफाई व्यवस्था संतोषजनक तथा खाद्य सामग्री के निर्माण में पूरी सावधानी बरती जा रही है। उन्होंने बताया कि प्रथम दृष्टया फूड सेंटर पर कोई विशेष खामी या बड़ी लापरवाही सामने नहीं आई। उन्होंने सभी होटल, रेस्टोरेंट व फास्ट फूड सेंटर संचालकों से अपने यहां सफाई व्यवस्था रखने तथा खाने-पीने वाली चीजों के निर्माण में उत्तम किस्म की खाद्य सामग्री का प्रयोग करने की सलाह देते हुए कहा कि निम्न स्तर की खाद्य सामग्री लोगों के स्वास्थ्य को हानि पहुंचा सकती है। इसलिए खाद्य सामग्री के निर्माण में पूरी सावधानी बरतें।

हिन्दुस्थान समाचार / राजेश्वर